Krukker for honning

Noen vil tro - det ville være kjære, men det vil alltid være en krukke. Og det blir feil. Fordi honning er et så verdifullt og kostbart produkt at beholderen for transport, lagring og bruk må svare til det tiltenkte formålet. Uten kunnskap om disse finessene, kan du miste løvenes andel av de nyttige egenskapene. Videre kan du generelt gjøre det ubrukelig. Derfor er spørsmålet om beholdere for oppbevaring av honning ikke langt hentet, men presserende og veldig viktig.

Hva honning ble lagret i før

Honningen som en gang ble spist, skilte seg fra det moderne produktet ved at det nå er på bordet et rent utpumpet produkt. Tidligere ble den ikke pumpet, men presset ut av bikaken. Dette betyr at det inneholdt biebrød, propolis og podmore - en død bie. Det vil si at det var en slags kompositt av biprodukter, utrolig helbredende og velsmakende. Vi oppbevarte dette naturens mirakel i trefat. Og de hadde sine egne hemmeligheter:

• Du kan ikke lage et fat av bartre, fordi mykt tre inneholder luktende harpiks. Denne harpiksen vil definitivt bli trukket ut av honning, og endrer sammensetning, lukt og smak, noe som er uønsket.
• Du kan ikke lage fat til honning og eik, fordi eik inneholder tanniner, noe som også vil påvirke produktets kvalitet og smak.
• Poplar og or har vært ansett som den beste tresorten for honningfat siden antikken.
• Men kongen av alle beholdere for honningprodukter er bjørkebarkfat og tuesa. Det er bjørkebark, som er bjørkebark, som ikke kommer i noen reaksjoner med produktet, og regnes derfor som den beste beholderen for lagring av honningprodukter.

Vakre krukker for honning

Alt nytt er en godt glemt gammel, kanskje det er grunnen til at treutstyr til oppbevaring av biprodukter er så populære i dag.

Hvordan du skal lagre honning

I dag er folk ikke bare opptatt av transport og lagring av biproduktet, men også med den vakre presentasjonen på bordet som en utsøkt delikatesse. Derfor tenker mange husmødre på hvordan du skal servere dette produktet på bordet, hvordan du lagrer det, hvis du er heldig nok til å kjøpe naturlig honning i store mengder. La oss starte med hvordan du ikke kan lagre og servere det:

• Ikke legg honning i beholdere av tinn og aluminium. Honning er et biologisk aktivt produkt og reagerer lett med metall, det være seg kobber, aluminium eller tinn. Det antas at rustfritt stål ikke reagerer med honning, men beholdere laget av det er dyre, derfor er det ulønnsomt å bruke dem som beholdere.
• Plastbokser er bare bra for transport - de går ikke i stykker. Biproduktet skal ikke lagres i dem, fordi plast sjelden er nøytralt og ikke reagerer med biologisk aktive fyllstoffer.
• Honning i store eller små mengder bør ikke være åpen, derfor er glassbeholdere for honningprodukter uten lokk ikke egnet til oppbevaring og servering.

Derfor, hvis det ble kjøpt et stort volum biprodukt i en trefat, er det vanskelig å komme opp med en bedre beholder for lagring. I alle andre tilfeller er det verdt å overføre det til en glass, godt vasket og tørr beholder, som er utstyrt med et tett malt lokk. Oppbevar den på et mørkt, tørt sted.

Glasskrukker til honning

Moderne krukker

Det er mulig å servere honning til te appetittvekkende takket være hele industrien som arbeider med produksjon av vakre glasskrukker til et produkt av forskjellige konfigurasjoner og utstyrt med tilhørende tilbehør. I tillegg er det mange håndverkere som gjenopplivet folkehåndverket og laget trefat til honning i forskjellige volumer - fra 250 ml til 5-10 liter.

De klarer å dekorere alt dette med treskjæring, gammelt ornament. Ikke fat, men kunstverk. Riktignok koster de det samme. Krukker til honning er laget av bjørkebark, ikke bare vakkert, men også nyttig. I tillegg er treskjeer laget komplett med en tønne, som gir te-drikkeseremonien en viss russisk smak. Så hva du foretrekker:

• Glassbeholder for honning i form av et fat laget av mørkt glass, med glasslokk, strammet hermetisk spesielle metallklemmer. Dette er en veldig praktisk oppbevaringsbeholder, og den er også ganske egnet for servering. Du kan kjøpe den sammen med honning i spesialforretninger. Og du kan kjøpe den der uten honning. Prisen er rimelig.
• En honningkrukke med en keramisk skje er veldig bra for både oppbevaring og servering. Keramiske retter, som glass, er absolutt nøytrale, derfor er langvarig lagring av honning i slike retter ikke bare tillatt, men også ønskelig. Det er sant at for oppbevaring er det bedre å forsegle beholderen med vokspapir over det keramiske lokket, og binde det stramt. Dette vil forhindre at honningen absorberer lukt.
• Gavealternativ - honningprodukter i et skåret trefat vil glede enhver husmor. Selv når den donerte honningen blir spist, vil en slik presentabel tønne ikke være tom, det vil alltid være et ønske om å fylle den med duftende honning.

Hvordan dekorere en krukke vakkert

Å gi honning er alltid passende, det være seg et bryllup, bursdag, jubileum eller et temafest med venner. Avhengig av temaet for feiringen, kan honningkrukken dekoreres på forskjellige måter:

• Det er vanlig å gi honning honning til nygifte på bryllupsreisen, som de vil oppleve umiddelbart etter bryllupet. For å gjøre dette kan du kjøpe et spesielt farget papir, lim på den ene siden, for barns kreativitet. Skjær ut to røde hjerter fra den, som navnene til de nygifte skal skrives på. Du kan tegne, hvis du har evnen, kjeruber, kutte og feste på en krukke ved siden av hjertene. Det ville være fint å knytte blonderpapir over lokket, som ligner en brudekjole og knytte den med et hvitt satengbånd. Sett en merkelapp på båndet med ønsker om lykke på dine egne vegne.
• Dagshelten vil sikkert like honning i en glassbeholder som en spesiell honningskje av tre i form av en spindel er festet til. Og et klistremerke med ønske om et søtt liv.
• Til bursdagen din kan du gi honning i en trefat, hvor du kan male bier med akrylmaling med ønske om helse og suksess.
• Avhengig av temaet for festen som vennene dine har startet, må du ordne en krukke honning. Du kan lage et karneval "skjørt" over lokket, og lim en karnevalmaske med glitter på selve krukken, eller male to kryssede dolker med akrylmaling og skrive et piratrop som "Yo-ho-ho! Og en flaske honning! "

Oppbevaring av honningprodukter

Med et ord, litt fantasi og improviserte materialer, og en gave fra en banal krukke med honning vil bli en virkelig overraskelse.

Er det mulig å spinne honning i krukker

Oppbevaring av honningprodukter hjemme er et av de brennende temaene, spesielt for de som har anskaffet et stort volum av dette fantastiske produktet ved anledningen. Spørsmålet blir ofte stilt om det er nødvendig å sterilisere glassbeholdere før du heller honning i dem, og om det er nødvendig å vri disse glassene, som når du konserverer sylteagurk. Så de første tingene først:

• Det er nødvendig å lagre honning ved en positiv temperatur på 5 til 20 ° C. Det viktigste er at fuktigheten er lav, det er ingen sterk luktende mat i nærheten, honningen er godt forseglet og beskyttet mot sollys.
• Glasskrukker, rene og tørre, er fine for lagring. Det er ikke nødvendig å sterilisere dem, selve honningen er et naturlig konserveringsmiddel. I tider da det ikke var kjøleskap, ble kjøttet belagt med honning, og det holdt seg godt i flere dager.
• Du kan forsegle glass med vanlige plastlokk, men slik at plast ikke kommer i kontakt med honning. Enda bedre, inne i lokket, langs bunnen, legg en sirkel med vokspapir.
• Det er ikke nødvendig å vri honningen, men hvis du vrir den, vil den ikke miste noe av dette, men den vil heller ikke vinne.
• Å lagre honningprodukter i trefat er den mest miljøvennlige måten. Men for langvarig lagring er fatet belagt med voks slik at det ikke er tilgang til luft gjennom porene i treet.

Det skal huskes at honning må krystallisere, og hvis en hvit blomst vises på innsiden av beholderen, betyr dette at det ble kjøpt utmerket moden honning.