Innhold:
I dag er det mange forskjellige okseraser, blant hvilke det ikke er noen "dårlige", siden hver sort er avlet for et bestemt formål, og vinner i sammenligning med de andre i noen parametere og dårligere enn andre egenskaper. Uavhengig av retningen for avl, har disse dyrene stor landbruksmessig betydning for mennesker.
Alt om oksen
Tyren er et stort hornedyr, en representant for den underfamilien bovin artiodactyl. Representanter for arten skiller seg fra andre underfamilier i størrelse og massiv bygging.
En okse er høyere enn en ku, siden den voksne vekten er 60–70% mer, hodet er grovere og nakken tykkere. Oksenes skuldre er mer avrundede, brystet er bredere. Unge okser når seksuell modenhet i gjennomsnitt 7 måneder av livet.
Okse
Primitiv okse
Forfedre til tamkyr var den ville oksen, spesielt dens underarter, utdød i naturen, turen (også den primitive oksen). Vilde og første tamme turer ble bare brukt til kjøtt, men med den økende avhengigheten av mennesker til jordbruk, begynte de å bli brukt hovedsakelig som en arbeidsstyrke: i mange århundrer var turene de viktigste trekkdyrene og er det fortsatt i mange land i tredje verden den dag i dag.
Innenriks okse
Tyren er en tamme underart av den ville oksen som er avlet for kjøtt og lær. Hannene av arten kalles okser, de kastrerte hannene kalles okser.
Den inseminerende oksen (eller avlstyren, også en mannlig produsent) er hovedverdien i dyrehold, da den brukes i avl for å få raseavkom ved naturlig parring eller gjennom kunstig inseminering. Feil utvalgte herrehanner (med lite potensial, høy differensiering av egenskaper) kan redusere avkommets produktive egenskaper, selv når de bruker fremragende mødre.
Innenriks okse
Bull raser
Alt sorten av okseraser, avhengig av økonomisk orientering, er konvensjonelt delt inn i 3 grener:
- Meieriraser. Personer i denne retningen avles for produksjon av meieriprodukter. På grunn av sin magre kropp blir bruken til produksjon av storfekjøtt ulønnsom, men de preges av en godmodig karakter og balansert oppførsel.
- Kjøttrasene er store. I motsetning til meieriraser er de fysiologiske prosessene til kjøttvarianter rettet mot å øke muskelvev under forhold med mest mulig forbruk. Slike kyr har bare nok melk til å mate kalvene.
- Kombinert, det vil si universelle raser, er preget av det faktum at de kombinerer kvaliteten på begge retninger.
Det er mer enn 1000 renrasede okseraser i verden, så vel som rundt 30 hybridformer. Dette mangfoldet skyldes den utbredte utbredelsen av storfe og deres spesielle betydning i jordbruket.I tillegg til de vanlige tradisjonelle rasene, er det ganske eksotiske og sjeldne varianter som det ikke er så lett å se på en vanlig gård.
Takin
Takin (Latin Budorcas taxicolor) er en butan-okse, en veldig sjelden art som ser ut som en stor geit. Dyrets høyde på manken er ca 100 cm, kroppens lengde er 120-150 cm, kroppsvekten når 300 kg. Takinen har stor munn og øyne, men små ører. Den er dekket med et tykt gyldent skinn som mørkner mot underlivet. Hornene til menn og kvinner ligner på en bøffel.
Svart okse
Aberdeen Angus er en rase som er hjemmehørende i Skottland. Karakteristiske trekk ved Black Angus-okser er hornløshet og svart farge. Deres Aberdeen videreføres til etterkommere selv når de krysses av personer av andre raser.
Disse små kyrne når sjelden 120 cm på skinnen. Huden er løs, tynn. Skjelettet til dyr er tynt og utgjør 15-18% av slaktvekten.
Svart okse
Zebu
Zebu (Latin Bos taurus indicus) er en uvanlig underart av en vill okse med en uttalt pukkel. Denne muskelfettdannelsen fungerer som et slags "lager" av næringsstoffer og spiller en viktig rolle i livet til dyrets kropp.
Massen av voksen zebu når 300-350 kg. Tilfredsstillende kjøttkvaliteter, samt høyt innhold av melkefett og utholdenhet, gjør pukkel okser til en av de mest verdifulle formene for storfe i varme klimaer.
Musk okse
Moskusoksen, eller moskusoksen (Latin Ovibos moschatus), er et stort tettpattedyr med stort hode og kort nakke. Moskusokser er dekket med en uvanlig tykk pels og har avrundede horn med en massiv base på pannen.
I gjennomsnitt er manken på en voksen moskus okse 135 cm, vekten varierer fra 260 til 650 kg.
Musk okse
Bull gaur
Gaur (Latin Bos gaurus), eller indisk bison, er den største representanten for slekten av ekte okser, som ble avlet i India.
Kroppslengden til en voksen gaura når et gjennomsnitt på 3 m, høyden er 2 m. Denne oksen fra India veier fra 600 til 1500 kg. Gauras horn er buet oppover og ligner halvmåner i form, pelsfargen er brun og nærmer seg svart.
Den tamme formen for gaura-oksen er gayal.
Bull watussi
Watusi (engelsk Ankole-Watusi) er en afrikansk okse med et veldig eksotisk utseende. Et karakteristisk trekk ved arten er store horn (opptil 1,8 m brede), som fungerer som en slags klimaanlegg for dyret. De er gjennomsyret av blodkar og regulerer kroppstemperaturen under ekstreme varmeforhold.
Watussi regnes som hellige okser blant afrikanske stammer, og bare representanter for adelen og konene til lederne kan eie dem. Disse oksene blir først oppdratt for kjøtt.
Tibetansk okse
Den tibetanske oksen, også en yak (lat. Bos mutus) eller sarlyk, er et artiodaktylpattedyr som er hjemmehørende i de tibetanske fjellene. Denne typen er vanskelig å forveksle med en annen på grunn av dens minneverdige utseende. Det er et massivt, langhåret dyr med en skrånende rygg og lange horn buet oppover. Høyden på en voksen på manken når 2 m, vekt - 1000 kg. Et særtrekk ved yaks er ganske korte ben med lang kropp.
Amerikansk okse
Bison (Latin Bison bison), eller amerikansk bison, er et stort, massivt dyr med tykt brunt hår. Hodet er massivt, bredt panna. Endene på hornene er krøllet innover.
Baksiden av kroppen til den amerikanske oksen er ikke så utviklet som fronten. Voksenes vekst er 2 m, lengden er 3 m.
Interessante fakta om okser
Siden eldgamle tider har okser okkupert en viktig plass i menneskelivet, men til tross for et så nært "nabolag" er det mange såkalte "falske" myter om disse dyrene, og noen trekk ved innholdet deres er ikke klare for mange.
bøffel
Hvorfor okser reagerer på rødt
Det antas at oksen angriper matadorens røde kappe under en tyrefekting fordi den er irritert av den røde fargen. Dette er ikke noe mer enn en myte, siden okser og kyr ikke skiller farger godt. Dessuten oppfatter de ikke den røde fargen i det hele tatt. Dyret irriterer en annen - bevegelse.
Okser er veldig kortsynte, så flimmer av materie oppleves av dem som en trussel, men fargen rød for tyrefektingen ble ikke valgt ved en tilfeldighet. Den er designet for å roe, ikke irritere, men ikke en okse, men publikum. Blodet fra et dyr er ikke så merkbart på det røde vevet, og derfor oppfattes drapet mer rolig.
Er okser i stand til å skille farger
Fargeblindhet (også fargeblindhet) er et arvelig trekk ved synet hos mennesker og primater, noe som kommer til uttrykk i manglende evne til å skille alle eller noen farger, men ofte kalles mennesker som ikke er i stand til å se rødt. I denne forbindelse er det vanskelig å gi et entydig svar på spørsmålet om okser er fargeblinde.
Faktum er at okser og kyr bare har to fargemottakere i øynene, og ikke tre, som hos mennesker, og generelt skiller de fleste dyr bare det fargespekteret som er viktig for deres vitale aktivitet. For dem er dette et trekk ved synet, mens for mennesker er begrenset fargegjenkjenning en sykdom. Mens mennesker kan skille mellom nyanser av rødt, blått og gult, så vel som deres forskjellige kombinasjoner, er storfe mest følsomme for gulgrønne og blå-lilla farger. Selv om okser ikke kan skille røde toner, gjør dette dem ikke fargeblinde.
Bull og rødt
Hvorfor trenger du en nese ring
På en gård holdes okser vanligvis med nesering. Årsaken er enkel - dette er store, sterke dyr som er vanskelige å kontrollere, men det er punkter på kroppen til dyr med økt smertefølsomhet. Dette er ører, øyne og nese. Derfor er skilleveggen mellom neseborene på dyret ofte brukt til å feste ringen, ved hjelp av hvilken det hardnakkede dyret lett holdes "i sjakk".
Det gamle Egypt
De gamle egypterne æret okser som hellige dyr. Spesielt hadde den egyptiske oksen Apis (eller Hapis) fra gammel egyptisk mytologi, viet til gudene Osiris og Ptah, til og med sitt eget tempel i Memphis.
Opprinnelig ble Apis ansett som utførelsen av en del av sjelen til Ptah, skytshelgen for byen Memphis, og fungerte som et symbol på faraoens kraft. Det ble antatt at Apis eksisterte i kroppen til en vanlig okse som bodde i tempelet, og med sin død tok han på seg en ny inkarnasjon.
Da den forrige inkarnasjonen av Apis døde, begynte prestene i Ptah å søke etter et nytt "kar" for sjelen til sin gud. Når et nytt dyr ble funnet, ble det fetet i en måned, hvoretter det ble ført til tempelet.
Okse
Avle og holde yaks hjemme
Innenlandske yaks avles først og fremst for kjøtt og ull, siden den gjennomsnittlige årlige melkeproduksjonen til denne rasen er ubetydelig - omtrent 500 liter per år, ikke mer, men melken er veldig fet. Kjøttet er grovt og brukes hovedsakelig til produksjon av pølser og hermetikk. I tillegg kan ca 3 kg ull fås fra en voksen per år.
Å holde og avle yaks gir ingen vanskeligheter. Selv tamme husdyr foretrekker å få mat på egenhånd og klatrer høyt i fjellet. Du kan mate dem med svart brød, kålrot, gulrøtter og havre. Det viktigste er ikke å overdrive det, siden disse produktene er en godbit for yaks, og ikke daglig mat. Som et mineraltilskudd helles salt og benmel i matere.
Yak-pennen er et enkelt gjerde laget av metallkonstruksjoner, hvis høyde ikke overstiger 2,5 m. En liten baldakin er bygget inne i pennen, under hvilken dyrene kan ta ly fra regnet.
Yaks kan krysses med huskyr, mens de resulterende hybridene, hainakker, er praktiske ikke bare som trekkdyr, de preges av god fruktbarhet og gir opptil 3,5 tonn melk per år.
Råd og veiledning fra erfarne oppdrettere og veterinærer
Når du velger en okse til gården din, anbefaler eksperter å ta hensyn til følgende kjennetegn ved dyret:
- Oksens øyne skal være lyse, klare og ikke være vannet.
- Nesen til et sunt dyr er kjølig, fuktig, men uten utslipp. Slurven slikker ofte nesen.
- Å puste i fravær av patologier er jevn, ikke hindret. Dyret skal ikke hoste eller hvesende.
- En oksepels har et anstendig utseende med god pleie. Det er skinnende, rent og glatt å ta på, uten floker. Hudparasitter, utslett og tørre strøk er tegn på helseproblemer.
- Dyrets utmattede utseende er en god grunn til å være forsiktig. Overvekt er også et tegn på feil omsorg for oksen.
- Sunne okser og kalver er mobile og nysgjerrige når de omgås mennesker eller med hverandre. Du bør være forsiktig med dyr som skiller seg fra flokken og oppfører seg likegyldig, da dette er det første tegnet på dårlig humør.
- Gangene til et sunt individ er lette, uten å halte. Dyret setter seg lett og reiser seg opp. For sakte eller ujevn gangart indikerer leddproblemer.
Virksomheten med å oppdra kalver for kjøtt kan gi betydelig fortjeneste hvis du ikke bare kjenner til de numeriske parametrene: melkeproduksjon, kjøttutbytte osv., Men også noen funksjoner av rasen og innholdet. Det er like viktig å være oppmerksom på utseendet til dyrene når du kjøper. Og da vil ikke bonden brenne ut!
