Grønnsaker dyrket i det åpne felt skiller seg fra sine kongener fra drivhuset i en mer delikat aroma og naturlig smak. De inneholder også flere vitaminer og gunstige forbindelser. Derfor, for å dyrke blomkål, er det bedre å ty til den gamle bestefarens metode - den klassiske beplantningen i hagen.

Grunnleggende informasjon om kultur

Blomkål er en årlig avling av korsfamilien. Hjemland - Middelhavet. Hovedtrekk:

  • røttene er fibrøse og ligger nær overflaten jord;
  • blomstenes hoder (modifiserte blomsterskudd) er halvsirkulære og trenger ekstra gjødsling med mikroelementer for normal utvikling;
  • børster (spiselig del) er tette, blomstrer opp til 15 cm i lengde;
  • blomsterstandene er myke å smake;
  • melkeaktig skygge;
  • vekstsesongen fra skuddets øyeblikk er 90-120 dager.

Kulturen er lyselskende. Kålhoder utvikler seg normalt i et temperaturområde på 10-25 ° C, ellers vil de være små eller løse.

Dyr blomkål

Mest populære varianter

Hvordan dyrke kinakål hjemme

Ledende blomkålsorter fylt med vitaminer, antioksidanter og antocyaniner:

  • Lilla rosalind;
  • F1 hybrid sedan;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • Utrolig F1;
  • Grønn stasjonsvogn.

Hvordan dyrke blomkål

Blomkål dyrkes utelukkende av frø, transplantert i plantebeholdere. Det er bedre hvis dette er engangskassetter, plastkopper eller torvpotter, siden grønnsaken ikke er tilpasset plukking på grunn av særegenheter i rotsystemets struktur og vil skade og slå rot i lang tid.

Hvordan dyrke kinakål utendørs

Før planting må plantene etses ved å senke dem i 15-20 minutter. i en varm løsning av kaliumpermanganat, skyll deretter med kaldt vann og tørk for å unngå infeksjon med sopp, rotrot.

Viktig! Landbruksteknikere anbefaler deg å dyrke kålplanter selv, siden det er farlig å kjøpe ferdige frøplanter for planting i åpen mark. Det er ikke kjent hvordan høykvalitets frømateriale ble brukt, under hvilke forhold plantene ble dyrket.

Sort utvalg

Når du velger det optimale utvalget av blomkål, ta hensyn til klimatiske værforhold. Anbefalte varianter for dyrking i Ural, Sibir, Moskva-regionen:

  • tidlig modning - tidlig Gribovskaya, Movir 74;
  • midt i sesongen - Pioneer, Fargot;
  • sen modning - Skywalker F.

I varme regioner er det bedre å plante Ameizing, Coleman-varianter - høytytende hybrider som normalt tåler temperaturer over 25 ° C.

Landingsdatoer

Det er bedre å så blomkålsfrø i en frøplantemetode i 2-3 trinn, fordi blomsterhodene vokser raskt. Hvis du kutter dem av i tide, begynner de å smuldre og mister smaken.

Hvis du ønsker å få en tidlig høst (i juni), må du plante frøplanter i åpen mark på et fast sted tidlig i mai, og å få modne hoder i juli - etter 25. mai. For høsting av høsthøstingen for vinterhøsting - fra 10. til 12. juni.

Tidlig høsting

Landingsordning

I motsetning til sine hvitehodede slektninger tar blomkål mer næringsstoffer gjennom hele vekstsesongen. Må opprettholde høy jord- og luftfuktighet, nitrogenholdig fôr tre ganger per sesong.

Det er bedre å plante frø på løse leirjord med høyt innhold av humus, kalium og nitrogen (i%). Litt sure, nøytrale landområder med tidligere avlinger er egnet: poteter, belgfrukter, grønnsaksrøtter.

Standardordningen for å plante kålfrø er som følger:

  • hell det forberedte underlaget i hver beholder;
  • plasser 1-3 frø, nær opp til en dybde på 1,5 cm;
  • dekk på toppen med et tynt lag med jord og polyetylen for å skape en drivhuseffekt;
  • sette beholdere i varme for spiring av frø ved en temperatur på 20-22 ° C;
  • dryss jorden med vann 4 dager etter såing fra en sprayflaske;
  • vent på skudd.

Plantepleie

Viktig! Etter at de første skuddene vises, må du sette beholderne hjemme på vinduskarmene mens du holder temperaturen på 10-12 ° C. Under varmere forhold vil plantene begynne å strekke seg raskt.

Stadier av hjemmepleie:

  1. Vann i moderasjon, løsne jorden i 45-56 dager til det dannes 5 ekte blader.
  2. Velg, transplanter plantene i separate beholdere (kopper) etter 10-14 dager.
  3. Fôr de nye plantene med en sammensetning av kaldt vann (1 l) og gjødsel fra mikroelementer når det andre sanne bladet vises.
  4. Fôr med en sekundær sammensetning av ammoniummolybdat, borsyre, kobbersulfat og vann.
  5. Sprøyt bladene med en blanding av kaliumsulfat og vann.
  6. Temper plantene før du planter dem i åpen bakke, hold dem utendørs om morgenen og la dem ligge over natten i 3-5 dager.
  7. Slutt å vanne 7 dager før du transplanterer i åpen bakke
  8. Vann plantene grundig under roten med vann ved romtemperatur 2-3 timer før de plantes i åpen bakke.

Landing i åpen bakke

De agrotekniske stadiene for å plante og dyrke blomkål i det åpne feltet i hagen til en sommerbolig er ikke mye forskjellig fra dyrking av andre arter. Det viktigste er å forberede jorden på forhånd, vær spesielt oppmerksom på modningshodene, vann, løsne og mate plantene i tide. Det er bedre å plante i solrike områder for å unngå defekt hodedannelse til slutt. Den foretrukne jorda er nitrogenholdig, leirete, rik på humus (svart jord).

Chernozem

Ordningen med å plante i bakken er som følger:

  1. Grav opp jorda om høsten, bruk kalium-fosfor gjødsel (poppelblader, humuskompost).
  2. På våren graver du dype hull i en avstand på 50-60 cm fra hverandre i midten av sesongen, tidlige varianter.
  3. Tilsett en næringsblanding (2 håndfull humus, 2 ss kompleks gjødsel, 2 håndfull treaske).
  4. Bland sammensetningen grundig i brønnene.
  5. Vann rikelig.
  6. Flytt plantene fra pottene til hullene sammen med bakken.
  7. Hell 1 liter vann i hver brønn.
  8. Mulch lett, løsne jorden rundt kanten.
  9. Dekk med et tynt materiale for rask overlevelse av frøplanter, sikkerhet mot skadedyrsangrep, mulig frost og sollys.

Viktig! Det er bedre å plante frøplanter i bakken i midten av mai da 4-6 ekte blader dannes og allerede har et ganske utviklet rotsystem.

For å skape et fuktig og varmt mikroklima, for å få tette og store kålhoder, er det bedre å plante på en overskyet dag. Du kan dekke med plastflasker ved å kutte av bunnen. Vanning for første gang bør være hver kveld til spiren tar rot, men ikke overdriv, til tross for blomkålen som krever ernæring og fuktighet.

Etter at røttene har rotfestet og de første eggstokkene dukker opp, bør vanningen reduseres til 2 ganger i uken. For å bevare fuktighet kan gangene drysses med organisk materiale (kuttet gress).

Viktig! Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot frøplanter på tidspunktet for dannelsen av eggstokkene. Når de når 5-7 cm i diameter, skal du dekke til de lysbærende skuddene, slik at regnvann og åpent sollys ikke kommer inn. For å få store, snøhvite og elastiske kålhoder, må du forkorte dagslyset, og dekke dem med de nærmeste bladene med blonder i varmen.

Ytterligere pleie

Når skal man plante kål i åpen mark i Moskva-regionen

Jorda skal ikke få tørke ut, derfor er det viktig å vanne kål daglig de første dagene etter plantingen. Når hodene dannes - 2 ganger i uken. Du må mate plantene tre ganger i sesongen:

  • 1 gang med en mulleinoppløsning etter 2 uker fra plantingsøyeblikket i bakken (hvis plantene ikke ble behandlet med molybden eller bor tidligere, så 2-3 dager etter plantingen, kan de sprayes med en løsning av borsyre, ammoniummolybdensyre og vann, det vil si bladdressing);
  • 2 ganger - med mineralgjødsel (ammoniumnitrat, superfosfat, kaliumklorid) etter 2 uker med innføring av gjødsel i sporene nær sengene på 10 cm;
  • 3 ganger i løpet av perioden med å binde hodene - urea, superfosfat, kaliumklorid, vegetabilsk blanding (universal-2, zeovitt multikål, jordbruk rent blad) eller kaliumsulfat.

Merk! I motsetning til hvitkål er blomkål ikke for krevende for nitrogen, men for å oppnå hoder av høy kvalitet er det viktig å mate den grundig i vekstsesongen. Ellers vil plantene rett og slett slutte å vokse, blomsterstandene vil se grove og små ut.

Det er nødvendig å løsne, kaste jorden etter hver vanning og toppdressing. I stedet for å løsne, kan du bruke mulch, plassere fallne blader og sagflis under hver rot av kålen.

En gang i sesongen anbefales det å pulverisere kulturen med tobakk, treaske (1 ss. Per 1 m² areal) for å unngå angrep av skadedyr.

Det er viktig å utføre luking i tide, for å unngå å tørke ut av jorden, rask vekst av ugress, overbefolking av plantasjer, for å unngå skadedyrskader, skyggelegging av avlingen og dannelse av mørke flekker på blomsterstandene. Som sprøyter kan du bruke avkok av burdock, løkskall.

Blomkålsomsorg

Parasitter og metoder for å håndtere dem

Ulike parasitter angriper blomkål. Det er viktig å håndtere dem i tide, behandle og spray med biostimulerende midler, antistressmidler:

  • fra bladlus - symbiont vekst biostimulator, stasjonsvogn, løsning (tobakk + treaske + vaskesåpe);
  • fra kålflue - aske eller kalk med et forbruk på 20 g av blandingen per 1 m² areal;
  • fra en korsformet loppe - lo kalk eller aske for dusting;
  • fra scoops, hvite kvinner - biologiske produkter (lepidocid, entobacterin, bitoxibacillin);
  • fra det svarte benet - det biologiske produktet Rizoplan (0,1%).

Hvordan høste riktig

Høsting utføres når hodene modnes: når 8 cm i størrelse sammen med 3 blader og en stubbe 2 cm fra bunnbladet. Det viktigste er ikke å tillate spredning og sprekker av blomsterstand, utseendet til en lilla fargetone for å unngå forringelse av smaken. Hvorfor er det viktig å skygge dem i tide, beskytte mot solen og binde de øvre bladene over dem.

Blomkål lagrer ikke bra i kjellere, så det er best å fryse den. For å bevare vitaminer - skjær hodene i små biter og legg dem i fryseren.

Dyrking av blomkål er ikke spesielt vanskelig. Men for å få en utmerket høst, er det verdt å vurdere noen av subtilitetene i dyrking gitt ovenfor.